Maskintorsk

En god gammel klassisk fisker fiskeret, fra dengang det var luksus hvis man havde mere end to gasblus ombord.

Jeg er sikker på rigtig mange af de gamle fiskere der følger Karbaks Facebook side er enige i at Maskintorsk var og er en favorit, så selv om du/i ikke fisker synes jeg i skulle give det en chance. Det smager godt og er utrolig let at lave.

Nu er det jo en fisker portion jeg laver på videoen, der skal jo mad til til det arbejdende folk!

Ingredienser til 4 personer:

1 kg Torske filet.

2 løg

1/2 pose frosne ærter og gulerødder 

1/2 pose frossen Blomkålsblanding

50gr smør eller margerine.

1 dåse hakkede tomater.

Karry, Paprika, Salt og Peber.

Tilberedning:

Kom smøret i bunden af en gryde.

Skær løg i skiver.

Fordel løg, fisk og grøntsagerne i lag og krydder lidt på hvert lag.

Når alt fisk og grøntsager er kommet i gryden skal de hakkede tomater hældes over plus ca 2 dl vand så der er væske ved.

Lad det koge op  og derefter små simre i 20 minutter.

Serveres med kartofler eller ris.